日本古来から保存食として重宝されてきた「漬物」。 しかし、一言に漬物といっても、その種類は様々です。 食材もいろいろですが、塩漬けや醤油漬け、ぬか漬けなど漬け方にもたくさんの種類があります。 最近は若者の漬物離れも進んでいるともいわれています…
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